Introducción de máquina traying de la tira auto de la carne:

La máquina de extrudado de la tira de la carne DR-126 puede sacar los pedazos multi de palillos de la carne. Los diversos tamaños y formas pueden ser hechos cambiando el molde.

1. El sistema automático completo de la bandeja puede escoger y colocar automáticamente la bandeja a través del brazo mecánico, equipado de la tienda de la bandeja. Con el auotmation muy alto, puede ahorrar pesadamente coste e intensidad de trabajo manual.
2. los sensores fotoeléctricos de calidad superior asegurar la tira y la bandeja de la carne se hacen juego exactamente, exacto longitud que corta el control, ahorro de trabajo, conveniente para producir de la tira de la carne de la mayor nivel.
3. el sistema entero es compuesto por almacenamiento de las bandejas, bandejas que cogen, las bandejas que transportan, el cortador auto, el etc.

Características y ventajas de la máquina traying auto de la tira de la carne:

Es la primera línea de transformación para producir tiras de la carne automáticamente y continuamente.

El diámetro y la forma de las tiras de la carne pueden ser variados cambiando los moldes.

Controlado completamente por el PLC y la pantalla táctil para reducir el coste laboral, 2-3 trabajadores son necesarios actuar la línea entera.

Las características están descargando la velocidad, salida uniformemente, pueden infundir el terrón de la carne del intestino, se pueden también utilizar para llenar el intestino del MI, flexible, conveniente y el gorronear, eficacia alta, capacidad de producción continua, y limpieza conveniente, convenientes para los diversos tipos de empresas de la producción.

Parámetros técnicos

Imágenes de la máquina y de la muestra de la máquina de extrudado del palillo de la carne:

Tirada fresca de la carne de vaca, 20/80 gordo al ratio de la carne, aunque cualquier corte de la carne de vaca puede ser utilizado. Las especias son bastante básicas y que no dominan. También utilizo apenas un pedazo del fermento para añadir apenas un toque un sabor. Fermento se puede saltar sin embargo, yo lo omite a veces y el producto final está apenas como bueno, con un perfil levemente diverso del gusto. La receta de Rytek Kutas es muy pesada en fermento a propósito, cerca de 3 veces como mucho como lo que utilizo en mi receta.

Estos palillos de la carne de vaca se hacen con las cubiertas finas de las ovejas (costosas), o con las cubiertas comestibles del colágeno de 18-22 milímetros. Aunque prefiero a menudo cubiertas naturales, tiendo a utilizar cubiertas del colágeno para hacer la carne de vaca pego el 90% del tiempo.

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