Descripción del producto:

Cortador de tazón puede cortar, remover y emulsionar carne cruda al vacío o sin vacío según la necesidad , y capacidad de 40-500L según la necesidad, evitando que la mioglobina, la grasa y otros componentes nutricionales
de la carne cruda se oxiden y se destruyan, manteniendo así el color, el olor, el sabor originales y varios componentes nutricionales al máximo. Al cortar, se mejora la densidad fina y la afinidad con el agua del producto, y se mejora la elasticidad del producto.

Toda la máquina está hecha de acero inoxidable SUS304, con una estructura compacta que es fácil de limpiar. La cuchilla es afilada y duradera. Está equipada con tecnología de frecuencia variable de ahorro de energía, lo que permite el ajuste multinivel de la velocidad de la cuchilla y la velocidad del tazón. El espacio entre la punta de la cuchilla y el tazón de corte se puede controlar dentro de 1,5-2 milímetros, lo que garantiza una emulsificación eficiente. Algunos modelos admiten el procesamiento al vacío para reducir la oxidación y las burbujas [3], y son adecuados para procesar diversas materias primas como carne, mariscos y productos de frijoles. Los componentes clave utilizan rodamientos importados, motores estándar europeos y técnicas de procesamiento precisas, lo que garantiza un funcionamiento estable y una fuerte resistencia a la sobrecarga.

Parámetros técnicos:

Características:

Tecnología de emulsificación fina: Las cuchillas de precisión de alta velocidad garantizan una pasta de carne suave y homogénea.

Durabilidad de alta resistencia: Construcción de acero inoxidable reforzado, cuchillas resistentes al desgaste y motores de grado industrial.

Rendimiento de corte profesional: Control de velocidad múltiple para diversas texturas — desde cortes gruesos hasta emulsiones ultrafinas.

Procesamiento a baja temperatura: La tecnología de corte especial reduce la generación de calor, preservando la calidad de la carne.

Panel de control fácil de usar: Configuración sencilla, recetas programables, interfaz multilingüe (opcional).

Diseño de fácil limpieza: Estructura totalmente lavable, desmontaje sin herramientas de piezas críticas.

Aplicaciones:

La Cortador de tazón máquina es un equipo crucial en el proceso de producción de procesamiento de carne.

Las cuchillas de corte giratorias de alta velocidad pueden cortar la carne cruda en una consistencia fina similar a una pasta y, al mismo tiempo, pueden mezclar uniformemente otros ingredientes auxiliares.

Es una maquinaria de procesamiento de carne indispensable para hoteles, restaurantes, comedores y plantas de procesamiento de carne y otras unidades.

Equipos relacionados:

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Llenadora automática de salchichas

Línea continua de cocción y enfriamiento

Máquina formadora de albóndigas

Máquina envasadora al vacío

Configuración:

Toda la máquina está hecha de placa de acero inoxidable SUS304, con una estructura razonable y una apariencia atractiva, y es fácil de limpiar.

1. Esta máquina está hecha de acero inoxidable como materia prima, con una estructura compacta y atractiva, y es fácil de limpiar.
2. Los componentes principales se procesan mediante un centro de mecanizado para garantizar la precisión del procesamiento.
3. La cuchilla es afilada y duradera, funciona a alta velocidad sin problemas y tiene buenos efectos de agitación y emulsificación.
4. Se seleccionan rodamientos importados; el motor cumple con los estándares europeos y tiene una fuerte resistencia a la sobrecarga.
5. La velocidad de rotación alcanza las 4500 rpm, lo que puede mejorar significativamente el efecto de emulsificación, aumentar la tasa de producción del producto y lograr mejores resultados.
6. El espacio entre la punta de la cuchilla y el tazón de corte es inferior a 2 mm.

Sincero :

Nuestra garantía para nuestros clientes es profesionalismo absoluto. EPS puede ayudar a resolver problemas para nuestros clientes, proporcionar las soluciones más rentables en un corto período de tiempo, y ofrecemos un servicio de garantía de un año, que muchos fabricantes no se atreven a prometer. Es precisamente por nuestra confianza en la calidad de nuestros productos que estamos dispuestos a hacerlo. Damos una calurosa bienvenida a clientes de todo el mundo para que visiten y guíen nuestra fábrica. Si necesita maquinaria alimentaria, ¡por favor, dénos una oportunidad!