La línea completa de la producción de queso de la planta del queso de la mantequilla unta con mantequilla la línea de transformación del queso

Línea de la producción de queso fresco
El queso fresco es obtenido por la coagulación del ácido o pre de la amina sin etapa de maduración.
La diferencia de la cadena de producción es debido a la diferencia de la tecnología de la separación de la cuajada y del suero:
Bolsos del uso, según el método tradicional
Método centrífugo
A través de la membrana de la ultrafiltración

Línea de la producción de la prensa y de queso duro
Con la mecanización del proceso de trabajo, la cadena de producción del queso cuajado presionado se diseña y se observa.
Las máquinas principales que componen la cadena de producción son:
Tarro del queso
Tarro del queso con la succión del suero
Sistema de sellado automático
Cuajada que presiona el sistema
Prensas verticales y horizontales
Drenaje, madurando y dispositivo de presión
Sistema de Brine

Línea blanca de la producción de queso
Un producto lácteo, dulce y cremoso, con diverso contenido de grasa y alto contenido de humedad.
La cadena de producción consiste en barriles del queso con los cortes transversales y longitudinales dobles. Los movimientos del alcantarillado en el tambor perforado y en la correa plástica, en la cual el coágulo se separa del suero, y el coágulo se lavan con agua. El estadio final es el condimento de la cuajada mezclado con crema y el agente del condimento.

Datos técnicos de la línea de la producción de queso

Descripción de la línea de la producción de queso:
1. Proyecto de llavero
2. semiautomático o completamente automático
3. diseño modificado para requisitos particulares
4. CIP automático limpio


VENTAJA
1. oportunidad de realizar productos con recetas modificadas para requisitos particulares.
2. oportunidad de producir más de un producto con la misma línea de transformación.
3. de alta calidad del producto final que guarda un valor alimenticio elevado.
4. arreglo para requisitos particulares amplio del producto final.
5. producción máxima, basura mínima de la producción.
6. los gracias más altos de los ahorros de la energía a las tecnologías más avanzadas.
7. línea completa sistema de la supervisión con la supervisión de cada fase de proceso.
8. grabación, visualización e impresión de todos los datos de la producción diaria.

CARACTERÍSTICAS DE LA CONSTRUCCIÓN
Capacidad de funcionamiento a partir de 1 tons/d hasta 50 tons/d
Productos - queso cheddar
- Queso del Emmenthal
- Queso de Gouda
- Queso de Tilsiter
- Queso de la mozzarella
- Queso con sangre azul
- Queso del camembert
- Requesón
- Quarg
- Queso procesado