Vainillina de etilo, polvo de la vainillina, categoría alimenticia con pureza elevada
| pearance | Blanco para amarillear el polvo cristalino o el cristal acicular |
| Pruebe (CROMATOGRAFÍA GASEOSA) | 99,0% mínimo. |
| Pérdida en la sequedad | 0,5% máximos. |
| Metales pesados | 0,001% máximos. |
| Arsénico | 0,0003% máximos. |
| Residuo en la ignición | 0,1% máximos. |