El ácido L-málico es un compuesto orgánico con una fórmula molecular de C4H6O5. Es un ácido dicarboxílico natural que es la fuente de frutas agridulces.
El ácido L-málico existe en el jugo de las frutas no maduras del espino, de la manzana y de la uva. Es un producto intermedio importante de la circulación interna del cuerpo humano y es absorbido fácilmente por el cuerpo. Por lo tanto, es ampliamente utilizado en comida, cosméticos y productos de la salud como un aditivo alimenticio y comida funcional con excelente rendimiento.
Contenido del producto (por C4H605) |
99.0~100.5% |
Grado de ácido fumárico |
el ≤1.00% |
Grado de ácido maleico |
el ≤0.05% |
Contenido de los metales pesados (por el Pb) |
≤10ppm |
(Como) contenido arsénico |
≤2ppm |
Residuo ardiendo |
el ≤0.10% |
Materia insoluble en agua |
el ≤0.10% |
Luminosidad específica de la vuelta [α] 20 |
-0.10~+0.10° |
Gama de fundición |
127~132℃ |
Embalaje |
bolso 25kg/paper |
Almacenamiento |
Almacenamiento de ligero, cerrado, seco y fresco |