Tripolifosfato de sodio de grado alimenticio ((Na3P3O10)

Descripción del producto

El tripolifosfato de sodio de grado alimenticio ((Na3P3O10·K) es un compuesto inorgánico de alta pureza compuesto de sodio, potasio y fosfato.Agente dispersorEstá diseñado específicamente para mejorar la textura de los alimentos, mejorar la estabilidad y actuar como regulador de pH en varias formulaciones de alimentos.El potasio es conocido por su capacidad para estabilizar las proteínas., mejora la retención de agua en los productos cárnicos y actúa como conservante eficaz en bebidas, lácteos y alimentos procesados.contribuye a una mejor vida útil, aspecto y textura de los productos alimenticios.

Especificaciones

Características

1.Alta pureza:Cumple con las normas de calidad alimentaria con una alta pureza de ≥98%, lo que garantiza un uso seguro y eficaz en aplicaciones alimentarias.

2.Capacidad de secuestro:Actúa como un poderoso secuestrante, uniendo iones metálicos como el calcio y el magnesio, lo que previene efectos indeseables como la decoloración de los alimentos o la pérdida de textura.

3.Retención de agua:Mejora la retención de agua en los productos cárnicos y avícolas, aumentando la jugosidad y la ternura.

4.Regulación del pH:Eficaz para controlar y estabilizar los niveles de pH en los alimentos, preservando el sabor, la textura y la calidad general.

5.Solubilidad:Se disuelve fácilmente en agua, lo que permite una distribución uniforme en varios sistemas alimentarios para obtener resultados consistentes.

Ventajas

1.Mejorar la textura de los alimentos:Mejora la textura y la consistencia de los productos alimenticios, especialmente en las carnes y mariscos procesados.

2.Aumento de la vida útil:Prolonga la vida útil de los productos alimenticios al prevenir la oxidación y preservar la calidad de los alimentos.

3.Beneficio nutricional:Ayuda a mejorar el perfil nutricional de los alimentos, como retener la humedad y prevenir la degradación de las proteínas.

4.Utilización múltiple:Adecuado para una amplia gama de aplicaciones, incluido el procesamiento de carne, productos lácteos, bebidas y alimentos procesados.

5.Seguro y no tóxico:Cumple con estrictas normas de seguridad alimentaria, garantizando que el producto es seguro para el consumo cuando se utiliza de acuerdo con las directrices recomendadas.

Aplicaciones

1.Procesamiento de carne y aves de corral

1Mejora la retención de agua y la textura, mejorando la calidad de las salchichas, jamón, tocino y otros productos cárnicos.

2.Productos del mar:

1Se utiliza para preservar la frescura, mejorar la textura y prevenir la pérdida de humedad en los mariscos.

3.Las bebidas:

1Ayuda a estabilizar bebidas como jugos de frutas y refrescos regulando el pH y evitando el crecimiento microbiano.

4.Productos lácteos:

1Se utiliza en el procesamiento de queso y leche para mejorar la textura y preservar la calidad del producto.

5.Alimentos procesados:

1Añade estabilidad a las verduras enlatadas, sopas, salsas y comidas listas para comer, asegurando la preservación del sabor y la apariencia.

Tecnología de producción

El tripolifosfato sódico de grado alimenticio (Na3P3O10) se produce a través de una reacción a alta temperatura entre ácido fosfórico, carbonato de sodio y sales de potasio.El producto resultante se cristaliza cuidadosamente, purificados y secados para obtener un polvo cristalino de alta pureza.Se aplican estrictas medidas de control de calidad en todas las etapas de la producción para garantizar que el producto final cumpla con las normas de seguridad alimentaria y esté libre de contaminantesEl proceso de fabricación también garantiza que el producto sea estable en condiciones típicas de procesamiento de alimentos.

Teoría

El tripolifosfato de sodio ((Na3P3O10) es un secuestrante potente, lo que significa que puede unir eficazmente los iones metálicos, como el calcio y el magnesio, que de otro modo pueden afectar la calidad de los productos alimenticios.Funciona evitando la cristalización de minerales en los sistemas alimentarios.Además, actúa como regulador del pH al amortiguar los ácidos y estabilizar el pH de los productos alimenticios.Esto garantiza que los alimentos conserven su sabor deseadoEl tripolifosfato de sodio y el potasio también ayudan a mejorar la estabilidad de la emulsión en los sistemas alimentarios, como en bebidas y productos lácteos.mediante la prevención de la separación de fases.

Servicios

· elPersonalización:Ofrecemos envases y formulaciones personalizadas adaptadas a las necesidades específicas de los clientes y aplicaciones alimentarias.

· elApoyo técnico:Nuestro equipo de expertos está disponible para brindar asesoramiento sobre el uso óptimo del producto e integración en las formulaciones de alimentos.

· elDistribución mundial:Opciones de envío globales confiables para garantizar la entrega oportuna y segura del producto en todo el mundo.

Embalaje y almacenamiento

· elEmbalaje:

oNormalmente envasado en bolsas de 25 kg de varias capas, con un revestimiento interno de polietileno para evitar la absorción de humedad y la contaminación.

oOpciones de envasado a granel disponibles para aplicaciones industriales.

· elEl almacenamiento:

oConservar en un lugar fresco, seco y bien ventilado, lejos de la luz solar directa y la humedad.

oMantenga el producto sellado en su embalaje original para mantener su calidad y eficacia.

Precauciones

1.Manejo:Lleve equipo de protección personal (EPI) apropiado, incluidos guantes y gafas, al manipular el producto para evitar la irritación.

2.El almacenamiento:Mantenga alejado de ácidos fuertes, bases o agentes oxidantes.

3.Inhalación y contacto con la piel:En caso de exposición, enjuague inmediatamente con mucha agua.

4.Se derramó:En caso de derrame, limpie con un paño húmedo o con aspirador y deseche los desechos de acuerdo con las normas locales.

5.Seguridad:Asegúrese de que el producto se mantiene fuera del alcance de los niños y las mascotas.

Esta introducción del producto muestraTripolifosfato sódico de grado alimenticio (Na3P3O10)Como ingrediente esencial para mejorar la textura, la vida útil y el valor nutricional de varios productos alimenticios.y el compuesto de retención de agua lo convierte en una herramienta indispensable en la industria alimentaria, especialmente en aplicaciones de carne, lácteos y bebidas.