Sistema Superior de Supresión de Incendios para la Zona de Cocina

*** Descripción del Sistema de Supresión de Incendios en Cocinas

El diseño de los sistemas de supresión de incendios en cocinas tiene como objetivo responder rápidamente a los incendios, extinguiéndolos en sus etapas iniciales.

Durante el proceso de supresión de incendios, el sistema de supresión de incendios en cocinas demuestra capacidades colaborativas altamente eficientes. En las primeras etapas del incendio, después de que el agente extintor se rocía rápidamente, la válvula de enlace de flujo de agua se abre inmediatamente, rociando agua sobre la estufa y dentro de la campana para enfriarlos rápidamente. Todo este proceso dura solo unos segundos, lo que previene eficazmente que el fuego se reavive y garantiza la seguridad de la cocina.

*** Componentes del Sistema de Supresión de Incendios en Cocinas

Los componentes principales de un sistema de supresión de incendios en cocinas incluyen:

✅ Componentes de detección (sensores térmicos)

✅ Componentes de almacenamiento y liberación de supresores de incendios (tanque de almacenamiento, válvulas, gas propulsor)

✅ Sistema de descarga (tuberías, boquillas)

✅ Componentes de control interconectados (corte de gas, alarma, corte de energía)

✅ Accesorios auxiliares (manómetro, filtro, soportes de montaje)

*** Principio de funcionamiento del Sistema de Supresión de Incendios en Cocinas

El principio de funcionamiento de la supresión de incendios en cocinas generalmente involucra tres mecanismos clave:

Privación de oxígeno (Sofocación):
Los incendios en cocinas, especialmente los incendios de grasa o aceite (Clase F), requieren oxígeno para mantener la combustión. Los extintores de incendios o los sistemas de supresión liberan agentes (por ejemplo, productos químicos húmedos, espuma o dióxido de carbono) para desplazar el oxígeno alrededor de las llamas. Por ejemplo, una manta ignífuga bloquea físicamente el oxígeno, mientras que el gas CO₂ forma una capa inerte sobre el aceite en llamas.

Reducción de la temperatura (Enfriamiento):
Agentes como el agua (en rociadores automáticos) o soluciones químicas húmedas absorben la energía térmica, reduciendo la temperatura del combustible por debajo de su punto de ignición. Los sistemas de niebla de agua son particularmente efectivos ya que enfrían rápidamente las llamas y las superficies circundantes sin propagar la grasa.

Interrupción de la reacción en cadena química:
Los extintores de productos químicos secos (por ejemplo, polvo ABC) o los productos químicos húmedos especializados interrumpen el proceso de combustión a nivel molecular. Para los incendios de grasa, los agentes húmedos (acetato/citrato de potasio) crean una capa similar al jabón (saponificación) que sella la superficie del combustible, evitando la re-ignición.

*** Ventajas del Sistema de Supresión de Incendios en Cocinas

-- Supresión de incendios de alta eficiencia

-- Prevención de la re-ignición

-- Respetuoso con el medio ambiente e inofensivo

-- Alta especialización

-- Amplia aplicabilidad

*** Aplicación del Sistema de Supresión de Incendios en Cocinas

El dispositivo de supresión de incendios para equipos de cocina se utiliza principalmente en los siguientes lugares: hoteles, cocinas de restaurantes, el centro de catering del estadio, restaurantes grandes/medianos/pequeños, restaurantes de comida rápida, el centro de catering del aeropuerto, la cocina de la oficina y el hospital, restaurantes de edificios de oficinas grandes, la cocina de empresas industriales y mineras, comedores universitarios, etc.

*** Paquetes del Sistema de Supresión de Incendios en Cocinas

Empaquetamos los productos con la primera espuma de polietileno y luego las cajas de madera. Si los productos son demasiado grandes o los clientes requieren un palé para los productos, haremos que los productos sean un palé. Las siguientes imágenes son el embalaje común de los productos: