Artículos del equipo de la elaboración de la cerveza | Componentes | Especificación principal de la mini cerveza que elabora el equipo |
Unidad de la cervecería | Cuba de puré | 2000L espacio principal del 25%, Calefacción de vapor con el aislamiento CIP, vidrio de vista. |
Cuba de Lauter | 2000L espacio principal del 25%, Doble fondo, Rake&motor, Mercado gastado del grano CIP, vidrio de vista. |
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Caldera | 2000L espacio principal del 30%, Calefacción de vapor con el aislamiento Condensador del vapor, Mercado del mosto y mercado del trub, |
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Cuba de Whirlpool | 2000L espacio principal del 25%, Mercado del mosto y mercado del trub, Entrada tangencial. |
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El tanque caliente del licor | 4000L espacio principal del 15%, Calefacción de vapor con el aislamiento CIP Indicador llano Agua caliente que recicla el puerto |
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Bomba del mosto | 5T/hr, sanitario | |
Bomba de licor caliente | 5T/hr, sanitario | |
Cambiador de calor de la placa | 20m2 Dos etapas Conectado con el dispositivo de la aireación del mosto Desmonte |
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Plataforma de trabajo | Desmonte, Ajustable |
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OPCIONAL | Concesión del mosto Hopback Tolva Válvula neumática Metro de flujo del mosto Fregadero Compresor de aire estéril |
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Unidad de la fermentación | Depósito de fermentación | espacio principal del 25%, Vestido y aislado Parte inferior cónica, Válvula de presión, válvula de descarga Válvula de descarga del CO2 Entrada y mercado del líquido refrigerador Válvula de la muestra Manway lateral Puerto de la lupulización en seco superior, Conexiones del CIP Entrada del mosto y mercado de la levadura Brazo de rastrillo Indicadores de la temperatura y de presión |
Maduración/almacenamiento (OPTIONL) | El tanque brillante de la cerveza | 2000L/4000L/6000; espacio principal del 20%, Vestido y aislado Head&bottom servido Válvula de presión, válvula de descarga Nivel del vidrio del sitio Asamblea de piedra de la carbonatación Válvula de la muestra Manway lateral Terraplén/puerto del drenaje Conexiones del CIP Indicadores de la temperatura y de presión Los tanques vestidos y de un sólo recinto |
Sistema de enfriamiento del glicol | El tanque de enfriamiento del glicol | Thermowell Manway superior Bola del brazo y del espray del CIP 360 grados de cobertura Thermowell |
El tanque frío del licor (OPCIONAL) | Manway superior Bola del brazo y del espray del CIP 360 grados de cobertura Vidrio de vista llano visual Chaquetas de enfriamiento |
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Refrigerador | Segunda generación Freón R410A, R404A |
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Bomba y tubería de agua del glicol | ||
Unidad que controla | Panel de control de la cervecería | El controlar del monitoring& de la temperatura Control con./desc. de la bomba Control de VFD |
Panel de control del sótano | El controlar del monitoring& de la temperatura Más reguladores que invierten para la extensión disponible |
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Unidad de limpieza | El tanque del álcali | calefacción eléctrica 200L |
El tanque estéril | 200L | |
Bomba y tubería |
Los pasos renovables generales son: limpieza normal del agua de la temperatura del switch→ automático para el minutes→ 5 sobre la limpieza del agua 70℃ para 5 el minutes→ el 2% de la limpieza del agua del álcali 70℃ para el minutes→ 25 sobre la esterilización de la agua caliente 90℃ por 30 minutos
El interruptor automático general a los pasos renovables: “agua normal que limpia cinco minutos - 70 grados de agua potable cent3igrada por 5 minutos, el 2% de 70 grados de dólar cent3igrado de la temperatura que limpia 25 minutos - 90 grados de la agua caliente del minutes→ cent3igrado de la esterilización 30 de 2 minutes→ de la descarga de la presión del → del terraplén de repuesto de enfriamiento natural del pressure→.
La máquina de la filtración de membrana se divide en dos tipos, el filtro de membrana fino y el filtro de membrana grueso.
Nombre |
Capacidad del filtro |
Presión máxima del filtro |
Observación |
Filtro de membrana fino |
10-50KL/h |
0.4MPa |
Esencia fina del filtro de membrana |
Nombre | Capacidad del filtro | Presión máxima del filtro | Observación |
Filtro de membrana grueso |
10-50KL/h | 0.4MPa | Esencia fina del filtro de membrana |
Pero tienen el mismo método de la operación y fabrican teoría. Ambos ellos el tanque contenido de la mezcla, el tanque de fuente, sistema del control automático.
Adopte el material de alta calidad del acero inoxidable del SUS 304. Los envases y la tubería son haber pulido interno, sin el ángulo muerto, que se cabe para el estándar sanitario de la cerveza. De acuerdo con el principio de proceso de diseño de la producción de la cerveza, usando el proceso de producción estricto técnico, eligiendo el material del filtro de la marca etc de Shaduolisi del alemán, la calidad del elemento filtrante es estable, seguridad, confiabilidad y durabilidad.
Funcionamiento del equipo
El efecto del filtro de la cerveza es bueno: la práctica prueba que la calidad del equipo del filtro de la cerveza se ha alcanzado totalmente el mismo nivel de países desarrollados; la saturación del CO2 está aumentando de la cerveza, más espuma y la boca probada fue mejorada obviamente, gusto mejor. |
Operación de la estabilidad: el equipo que el funcionamiento mecánico es tarifa corriente estable, baja del malfuncionamiento, coste de la filtración es bajo. En las circunstancias estables de la etapa del filtro anterior de la tierra de diatomeas, puede ser producido continuamente y filtración ininterrumpida |
Control conveniente: Este sistema se utiliza al modo de control automático y manual para la conversión libre, debido a un accidente en el proceso de producción del fenómeno anormal, que puede ser oportuno controlado y con eficacia; para evitar parada del equipo, el daño y reducir la congestión, reduce la basura. |
Tecnología avanzada: |