Válvula de cartucho de gas de latón diseñada con precisión para aplicaciones culinarias profesionales que requieren un control exacto de la llama, desde delicados trabajos con azúcar hasta el dorado a altas temperaturas.
| Uso | Cocina / Horneado / Barbacoa / Picnic / Olla caliente |
| Material de la tapa | Plástico PP |
| Material de la válvula | Hojalata |
| Color de la tapa | Personalizable |
| Copa de montaje | Hojalata recubierta con laca transparente |
| Junta | Buna |
| Compatible con | Cartuchos de gas butano estándar |
| Especificación | Una pulgada |
Los chefs de pastelería con estrellas Michelin utilizan esta válvula para lograr un merengue perfecto, marcando llamas finas como un lápiz para obtener costras doradas uniformes sin quemar rellenos delicados.
| Componente | Descripción |
|---|---|
| 1. Copa de montaje | Hojalata recubierta con laca transparente |
| 2. Junta exterior | Material Buna |
| 3. Junta interior | Material Buna |
| 4. Vástago | Aleación de zinc, titanio, magnesio, aluminio |
| 5. Resorte | Acero inoxidable |
| 6. Carcasa | PA con orificio de cola de 2,40 mm (color natural) |
| 7. Tapa roja | Plástico PP |
La válvula se ajusta desde una micro-llama de 2 g/h hasta un chorro de dorado de 120 g/h.
Sí, el cuerpo de latón no contiene níquel y está certificado como apto para alimentos para uso culinario.
Recomendamos lavar a mano; la válvula se desmonta en segundos sin herramientas.
El giro de 360° utiliza juntas tóricas dobles de Viton para un sellado de por vida a prueba de fugas.
Se enrosca en cualquier cartucho de butano estándar de bayoneta o roscado.